Potage au céleri-rave et à la carotte
Temps de réalisation
60 minutes
Nombre de personnes
4 personnes
Ingrédients
300 g de carottes
200 g de céleri-rave
Beurre
2 litres de bouillon
Sel, poivre
Epluchez les carottes et le céleri rave. Coupez-les en petits morceaux.
Faites étuver les légumes au beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Réservez-en quelques-uns.
Mouillez avec le bouillon, laissez cuire 20 minutes.
Passez les légumes et faites chauffer à nouveau.
Rectifiez l'assaisonnement, ajoutez les légumes mis de côté et servez.
Par
Morgane Hay
- lun 09/01/2017 - 21:47