Courge spaghetti - préparation
Temps de réalisation
45 minutes
Nombre de personnes
Ingrédients
La courge spaghetti est un légume-fruit. Cette courge d’hiver à chair blanche voire jaunâtre fait partie de la famille des cucurbitacés. Pour information, le fruit des cucurbitacés se nomme « pépon » !
Deux méthodes possibles pour la cuisson :
- au four : enlevez une fine tranche côté pédoncule, posez la courge sur une face pour la couper plus facilement en deux dans la longueur. Ôtez les grains, enfournez dans un four préchauffé à 180° pendant 40 minutes.
- à l'eau : entière ou en morceaux dans de l'eau frémissante pendant 45 minutes, égouttez bien.
Une fois la courge cuite, détachez la chair à la fourchette pour récupérer les "spaghettis".
Utilisez n'importe quelle recette qui nécessite des pâtes.
Par
Morgane Hay
- mer 02/11/2016 - 14:36