Velouté express de chou kale aux flocons d'avoine

Temps de réalisation
15 minutes
Nombre de personnes
2 personnes
Ingrédients
1 cuillère à café d'huile d'olive
1 petit oignon
4 belles poignées de feuille de kale
4 cuillères à soupe de flocons d'avoine
1 verre de lait d'amande
1 portion de fromage à tartiner (facultatif)

Faites chauffer l’huile dans un faitout et ajoutez l’oignon pelé et haché.

Laissez colorer et ajoutez le kale et les flocons d’avoine. Ajoutez ½ verre d’eau, couvrez et laissez à peine fondre le kale sur feu doux pendant 5 minutes.

Mixez le tout avec le lait d’amande (et la portion de fromage si on souhaite ajouter plus de crémeux).

Salez, poivrez, servez chaud.


Par Morgane Hay - lun 09/01/2017 - 22:17